북구 구포1동, 2023년 주민주도 마을복지 프로그램『GO FOR ONE 쓱싹! 수박카빙』 실시

북구 구포1동, 2023년 주민주도 마을복지 프로그램 『GO FOR ONE 쓱싹! 수박카빙』 실시

 

부산 북구 구포1동 행정복지센터(동장 홍위영)는 동행정복지센터 2층 회의실에서 2023년 주민주도 마을복지 프로그램『GO FOR ONE 쓱싹! 수박카빙』을 실시했다고 지난 9일 밝혔다.

 

이번 프로그램은 마을복지계획단원들과 방학을 맞은 아동·청소년이 낯설지만 흥미로운 수박카빙을 체험하는 시간으로 이정숙(금곡동 통장 회장) 강사의 재능기부로 총 5회에 걸쳐 진행된다.

 

구포1동 마을복지계획단 유외환 단장은 “수박카빙을 통해 관내 아동·청소년들과 지역사회 유대를 형성하고, 인적안전망을 강화하는 계기가 되면 좋겠다”며 다양한 연령의 주민들이 서로 소통할 수 있는 구포1동을 만들겠다고 말했다.

 

홍위영 동장은 “ 즐겁게 참여하는 주민들을 보니 기쁘고, 앞으로도 주민 욕구에 맞는 신선한 프로그램을 발굴·운영하겠다”고 전했다.

 

수박

 

수박은 맛있고 상쾌한 여름 과일로, 과채류 중 알려진 것 중 하나입니다. 수분이 많아 더위를 식히는 효과와 영양분이 풍부하여 여러모로 인기가 많습니다. 다음은 수박에 대한 주요 정보입니다.

1. 기원: 수박은 아프리카의 켈라하리 사막 지역이 원산지로 알려져 있으며, 고대 이집트 문화에서도 볼 수 있었습니다. 이후, 수박은 여러 나라로 퍼져가면서 세계 각지에서 재배되기 시작했습니다.
2. 건강 혜택: 수박은 90% 이상의 수분을 함유하고 있어 체액 보충에 도움이 됩니다. 또한 리코펜, 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등 건강에 도움이 되는 영양소들도 가지고 있습니다.
3. 다양한 사용법: 수박은 달콤하고 상쾌한 맛 때문에 그 자체로 즐기기 좋습니다. 또한 수박 주스, 스무디, 샐러드, 디저트 등 다양한 요리에 활용됩니다.
4. 당도 측정: 수박의 당도는 맛의 지표이며, 비공식적으로는 수박의 껍질을 살짝 두드려서 나는 소리로 판단할 수 있다고합니다. 공식적으로는 당도계(Brix)를 사용하여 측정할 수 있습니다.
5. 저장 방법: 수박을 저장할 때는 선인장과 같이 실내의 서늘하고 건조한 곳에 두는 것이 좋으며, 통풍이 잘 되는 곳이 좋습니다. 잘라진 수박은 냉장고에 밀봉저장하여 신선도를 유지할 수 있습니다.

6.재배: 수박의 생육 최적 온도는 20~30도 정도이며, 건조한 환경을 선호합니다. 일조량이 많고 통풍이 잘되는 토양에서 잘 자라며, 과실의 발달을 위해서는 수분과 영양분이 충분해야 합니다.

수박은 건강에 좋은 과일입니다. 수분과 영양소가 많아 여름철에 적합하며, 달콤하고 상쾌한 맛으로 사랑받고 있습니다. 다양한 요리에 활용하기도 좋으며, 올바른 저장 방법으로 신선도를 유지할 수 있습니다.